Ethnic Hospitality Marketing
Taylor & Francis Ltd
ISBN: 9781032126722
Odborná kniha v angličtině.
Individuální kalkulace pro školy a instituce.
3,208 Kč
- 0 - 2 ks
- 3,208 Kč
- 3 - 5 ks
- 3,176 Kč
- 6 a více ks
- 3,145 Kč
Běžná cena 3,564 Kč.
Nejnižší cena za posledních 30 dní je 3,208 Kč.
Sleva z běžné ceny je 10%.
K odeslání do 28 pracovních dní. *
* Termín expedice může být delší v závislosti na rychlosti expedice a stavu skladu dodavatele.
3,208 Kč
Více o produktu ↓
Odborná kniha v angličtině.
Knihou "Ethnic Hospitality Marketing" se otevírá fascinující pohled do světa kvalitativního výzkumu v oblasti pohostinství. Autoři se zaměřují na řecký potravinářský průmysl a prostřednictvím analýzy významů konstruovaných restauratéry a spotřebiteli zkoumají autenticitu, jak je přenášena a vnímána. Dále se kniha věnuje marketingovým důsledkům spotřebitelských konstruktů a efektivním propagačním metodám, které pomáhají restauratérům lépe komunikovat s zákazníky a zároveň respektovat jejich kulinární kulturu. Kromě toho čtenáře provází použitím softwaru NVivo pro výzkumné účely a jeho využití pro usnadnění induktivní a interpretativní analýzy. "Ethnic Hospitality Marketing" je nejen inspirativním průvodcem pro profesionály v oblasti pohostinství, ale také nabízí cenné poznatky pro všechny zájemce o marketing a kulturu.
Galerie ↓
- Výrobce
- Taylor & Francis Ltd
- Jazyk
- Angličtina
- Autor
- Elena Chatzopoulou
- Obsah
- Hardback
- Rok vydání
- March 17, 2023
- Počet stran
- 200