Food in World History
Taylor & Francis Ltd
ISBN: 9781032351490
Odborná kniha v angličtině.
Individuální kalkulace pro školy a instituce.
936 Kč
- 0 - 2 ks
- 936 Kč
- 3 - 5 ks
- 927 Kč
- 6 a více ks
- 918 Kč
Běžná cena 1,040 Kč.
Nejnižší cena za posledních 30 dní je 936 Kč.
Sleva z běžné ceny je 10%.
K odeslání do 28 pracovních dní. *
* Termín expedice může být delší v závislosti na rychlosti expedice a stavu skladu dodavatele.
Související k produktu ↓
936 Kč
Více o produktu ↓
Odborná kniha v angličtině.
Kniha Food in World History je fascinujícím průvodcem kulturními kuchyněmi a politikou spojenou s potravinami po celém světě od pradávna až po současnost. Ve třetím vydání se rozšiřují diskuse o industrializaci, původních kulturách, kolonialismu, genderových otázkách, životním prostředí a vztahu potravy a moci. Kniha zkoumá dlouhou historii globalizace potravin a politické, sociální a environmentální dopady našeho měnícího se vztahu k jídlu, ukazující, jak hlad a chuť byly hnacími silami lidské historie. Pokud vás zajímá, jak potraviny ovlivňovaly společenské dějiny a jak se měnily naše postoje k jídlu, pak je tato kniha jako stvořená pro vás.
Galerie ↓
- Výrobce
- Taylor & Francis Ltd
- Jazyk
- Angličtina
- Autor
- Jeffrey M. Pilcher
- Obsah
- Paperback
- Rok vydání
- June 15, 2023
- Počet stran
- 174