Technologie přípravy pokrmů 1
Vše od
Fortuna
ISBN: 9788071689126
První díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. Titul je v dotisku, termín dodání se může změnit.
Chcete ušetřit? Najdete u nás i výhodné sady produktů.
Množstevní slevy pro školy i jednotlivce.
186 Kč
- 1 - 3 ks
- 186 Kč
- 4 - 20 ks
- 184 Kč
- 21 a více ks
- 182 Kč
Naše cena 186 Kč je o 2 % nižší než
doporučená cena výrobce 190 Kč.
Předpoklad doručení do 11. května *
Získáte slevu navíc - 1.00 %
* Termín expedice je odhadovaný a může se mírně upravit podle termínu dodání od našeho dodavatele. Pokud by došlo ke změně, vždy vás budeme včas informovat.
Související k produktu ↓
186 Kč
Více o produktu ↓
První díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. Titul je v dotisku, termín dodání se může změnit.
Objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby (i s ohledem a evropskou legislativu), na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Vzhledem k obsahové náplni tohoto dílu je tato publikace nejenom potřebnou publikací pro školy, ale také vhodným zdrojem informací pro provozovatele gastronomické výroby.Dále popisuje zpracování potravina přípravu polévek.
- Výrobce
- Fortuna
- Jazyk
- česky
- Autor
- Sedláčková Hana;Otoupal Pavel
- Obsah
- Knihy - paperback
- Rok vydání
- 2010
- Počet stran
- 88
- Rozměry
- 295 x 206 x 8
Jak produkt hodnotíte?
Zanechte své hodnocení
Budeme rádi, když se podělíte o svou zkušenost s Technologie přípravy pokrmů 1 a pomůžete tak ostatním zákazníkům při výběru.
Navíc každý měsíc losujeme jednoho z těch, kteří nám zanechali recenzi, a obdarujeme ho kuponem na nákup v hodnotě 500 Kč. Možná právě Vy budete tím šťastným – držíme palce!
Často zakoupeno s ↓
